3 ervas anti-inflamatórias que você rejeita — e deveria comer todo dia
40%dos adultos brasileiros têm ao menos uma doença crônica não transmissível — e a inflamação crônica de baixo grau é um fator comum a quase todas elas. As doenças crônicas respondem por mais de 72% das mortes no Brasil. Você já franziu a testa diante de um prato com folhas verdes de aroma forte e pediu ao garçom "sem isso, por favor"? A sensação de estranheza diante do frescor da hortelã, do picante do agrião ou do aroma amadeirado da sálvia é comum — mas tem um custo invisível para a saúde. Essas plantas são ricas em flavonoides, isotiocianatos, terpenos…